ハッシュド・ポーク

今回ご紹介する親父の手料理は・・・・ なんと、洋食ですよ・・・洋食。 しかも・・・ おしゃれ(?)な料理が、超お手軽にできちゃうんです。 その名も・・・「ハッシュド・ポーク」。 え??? ハッシュド・ビーフなら聞いたことあるけど??? そうです。 そのハッシュド・ビーフのビーフ・・・つまり、牛肉の変わりに豚肉で料理したもの・・・なんです。 け…

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香味ごまだれハムのっけ丼

いやいや・・・親父の手料理も、このブログを書くようになってから、かなり意識して作るようになりましたよ。 簡単なものばかりでも、豆に作ると、家族からの評価も上がります。 「お父さん、こんどまた、○○作って!」なんていわれたら嬉しくなっちゃいますよね。 「豚もおだてりゃ木に登る!」なんてことわざがありますが・・・ 私も、家族からおだてられて、調子に乗って、ちょくちょく作るよう…

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久しぶりのかつ丼

このところ、のっけ丼にはまってしまったからか、あまり卵とじ系の丼物は作っていなかったんですね。 手軽さという点では、のっけ丼の方が、わずかに分があるように思いますが、それでも、玉とじ系も手間はそれほどかからないし・・・・ 親父の手料理としては、豪華さもあるので、最有力候補ですよね。 でも・・・・ 実は、この間に卵丼はたまに作っていたんですよ。 卵丼は、卵と玉ねぎさえ…

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